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超市生鲜区猪肉冷柜有哪些优势

加入时间:2019-8-21 录入:www.bdpqp.com

每当我们走进专业或者大型超市的时候,超市生鲜区都会有一些卧式设计的专用冷柜。奇怪的是,这些专用冷柜一般采用悬浮式设计(不同于冰立方岛柜),那么这样的设计有什么意义呢?优势有哪些?

超市生鲜区猪肉冷柜有哪些优势

其实这样的设计是方便大家购物,专用的生鲜冷柜与冰立方岛柜不同,由于采用低温保鲜(非冷冻,柜内温度约0~4℃),需要保证鲜肉肉质能够均匀的受冷,所以大家看到的鲜猪肉等一般都是平放的,而且肉块与肉块之间是有一定距离的。悬岛的设计购物方便。传统的岛柜由于是冷冻柜的缘故,所以柜内比较深,存放的东西也比较多。但鲜肉柜比较浅,肉大都平放,因此悬岛设计抬高了台面,使顾客挑捡的时候不费力。

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关于省电。之所以冰立方冷冻柜采用岛柜的设计,其实很多原因是基于节能的考虑。不知道大家有没有住过集体宿舍,无论是冬天还是夏天,睡在上铺都是非常的热,而下铺则是比较凉爽。而岛式的设计可以在不需要柜门的情况下,保证冷藏室内的冷空气不会轻易的稀释到冷藏室外的空气中,有一定的保温作用。而立式设计,当我们打开柜门的时候,冷藏室的冷空气也就随之溢出,也就容易出现起雾、结冰或流水现象的发生。

冰立方猪肉柜|冰箱|冷柜|保鲜柜

其次,有工作台的作用。传统的肉菜市场,生鲜肉往往放在一块较大的工作台上,悬浮设计的猪肉冷柜自然也就起到了工作台的作用,当顾客选定需要切割的肉块时,生鲜师傅便会方便地从猪肉柜取出,然后分切出顾客所需要的部分。

最后,超市生鲜区猪肉冷柜悬岛式设计,造形美观酷比,不仅实用方便,而且干净卫生,提高了服务的品质,也更有档次感。(冰立方冷柜澄澄)

 

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